日前，从海安大公果业公司传来喜讯，公司与上海华联超市正式签定协议，由大公果业公司月供60吨鲜梨给华联超市销售和进行产品深加工，而且常年保证供应，此举无疑对果农而言，又是一个利好消息，意味着今年果农的口袋又是鼓鼓的。
经过几年努力，海安县大公镇已经建成一个2000多亩面积、年产1500吨“五水一高”梨的生产基地，范围涉及仲洋、早稼、于坝3个行政村，惠及数千农户，基地采用现代先进育梨技术，所产果梨品质优良，味甜多汁，深受消费者欢迎。其“丰水”、“新高”梨分获昆明世博会银、铜奖，“爱甘水”梨荣获江苏省果品评比一等奖。
“五水一高”梨是在引进日本“爱甘水”、“筑水”、“幸水”、“新水”、“丰水”和“新高”优良梨种的基础上，采用本地生长的野生梨砧木嫁接改良而成的，加上当地土壤肥沃，有机肥充足，排泄设施好，棚架栽培，很快育成多种适合我县河东地区种植、并通过保鲜技术，常年均衡上市的梨树新品种。
海安县大公果业有限公司并不满足于引进、驯化、改良，为使果梨产量、品质再上一个新台阶，先后邀请省农林厅、南京农业大学等部门和科研院所的果树栽培专家实地指导优质栽培、提纯复壮和生物防治病虫害等技术，从而使“五水一高”梨六个品种经中国绿色食品发展中心审核，并被认定为绿色食品A级产品，许可使用绿色食品标志。成为我县果树栽培最具特色、最具科技含量的优质产品。
目前，大公果业有限公司注册的“秋月”牌鲜梨正源源不断上市，销往上海、南京等周边地区的大型超市，产品供不应求。县2007经洽会组委会经认真筛选品种，特地将“五水一高”梨列为佳宾指定专用果品。
